キャンプ料理は、どうして美味しく感じるのか。 スノーピークHP/池谷裕二

　自然の中で食べる食事は、いつもより美味しいですよね。 なぜ脳はそう感じるのでしょう？　実は快感の報酬系は、報酬の絶対値ではなく、今までとの差分に反応します。 例えば月収10万円の人が100万円に昇給したら、毎月100万円もらい続けている人より嬉しく感じるものです。 うちの犬はお風呂が嫌いですが、お風呂からあがった瞬間めちゃくちゃ喜びます。 単にふだん通りに戻っただけなのに、大きな差分が報酬になるからです。 どんな動物でも、巣から外に出ている時にもらう報酬のほうが、安全な場所でもらう報酬より快感が大きくなります。 外は基本的には危険な世界です。 だからこそ外で食べると、とても美味しく感じるのです。

・出典
脳はキャンプをしたがってる？池谷裕二さんインタビュー
https://store.snowpeak.co.jp/sp/camp_life/index.html

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そうすると、ルールや縛りがあるからこそ、その中でどう報酬を得ようとするかが幸せにつながるのでしょうか？